|
|
Vispakje Met Feta En Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg kabeljauw, in zes delen verdeeld
2 tomaten in dunne plakken
ui ringen, heel dun gesneden
8 groene olijven, in plakjes gesneden
1 vol theelepel droge venkelzaad of heel dun in plakjes gesneden verse venkel
250 ml droge witte wijn
200 g feta kaas verkruimeld
5 e citroensap
3 e olijfolie
aluminiumfolie voor pakjes maken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng alle ingrediënten met vis en laat voor 30 min marineren.
2. Verdeel vis-mengsel over 6 stukken aluminiumfolie.
3. Maak er luchtdichte pakjes van. (laat wel genoeg ruimte in pakjes dat er lucht in blijven om goed te stomen}
4. Bak op bbq of in oven voor 20 min. bij 200 - 220*C.
5. Knip pakjes open en serveer op aparte borden.
|
|
|